エンジュク株式会社
浜口です。
昨日書いた、広島・福山・尾道に出張②しまなみ海道を自転車での続きを。
今日は福山に泊まる。福山ニューキャッスルホテル。地元の名門ホテルなんだろうが・・・なかなか良かったな。写真を。
ホテルの部屋。キレイにしっとりと整えられており、期待を上回る。癒されるな。
部屋からは、福山城が見える。さすがに、福山ニューキャッスルホテルという名前、看板に偽りなしだな。
今日はフレンチ付きプランで宿泊。レストラン「ロジェ」へ。期待感が高まる。良い夕餉になりそうな予感。
コースの始まり。前菜。手前はスズキの南蛮漬け、向こうはカツオのたたき。添えられた野菜ともども、バルサミコソースでと。赤ワインに合うな。
焼いた鯛にチーズを重ね、さらに焼いた料理。名前は忘れたが・・旨し。
なぜかこのタイミングで、にんじんのポタージュ。新たまねぎを練りこんであると。
牛フィレ肉のステーキマデラ酒のソース。最高だな。やはり、赤とよく合う。
デザート・・・・と、なんか当方らしくなく、女性が書いてるグルメ自慢ブログみたいになってきたな？（笑）
レストラン「ロジェ」のフレンチは、期待以上だった。本来こちらのフレンチ、お値段は5000円から。宿泊者にはメニューを工夫して、割安なセットメニューにして出していると。但しクオリティは落としていませんと。
お店を出る時に、白くて高い帽子をかぶったシェフが出てきて、挨拶・説明してくれた。当方はホスピタリティーを感じた。
翌日の朝食。こちらも素晴らしかった。左の焼き魚はのどぐろ！真ん中のお椀は福山の郷土料理「うずみ」。お茶漬けだが、ご飯の中に焼き魚が隠れている。右はシェフが目の前でつくってくれるオムレツ。朝カレーもあった。質的にも高くて、最高だったな。
福山ニューキャッスルホテルは、福山のホテルではイチオシ。近くに新興勢力のホテルが出来たんで、価格を値下げして対応してるらしいが・・・利用者にはそんな競争は大歓迎だが・・・やはり「格」の違いが歴然とある。そんな印象を当方は持った。当方はこちらを選好するな。
今日は、福山から少し北に上がったところで講演会。この、福塩線で行ってきます。次回に続く。
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