徳島へ出張②ホテルクレメント徳島と小料理屋「瀬戸際」・居酒屋「ろく」。

浜口です。激動の週が終わりましたね。やっと週末です。しばし、リラックスを・・・

少し間が空きましたが、グルメ・ホテル・テツの話を。徳島へ出張①徳島線。吉野川に架かる「ふれあい橋」 の続きを。

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今日から二泊、ホテルクレメント徳島に滞在する。ダブルのシングルユースの部屋を予約したが、ツインにアップグレードしてくれた。このホテルには何回か泊まったことがあるが、ツインは初めて。う~む。実に快適。素晴らしいな。良い旅、ではなく、良い出張の予感・・・

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ホテルの部屋、眼下には何と、徳島駅の機関庫が。う~む、最高。全部、気動車。これはJR四国ならでは。鉄道模型マニアには、たまらんだろな。当方も好きな景色・・・

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本日の夕餉。徳島の「瀬戸際」という小料理屋へ。そうか。瀬戸内海の際にあるお店だから、瀬戸際なのかな。

まずは真ダコの刺身を。期待通り。実に旨し。タコの旨さは明らかに、関東より関西に軍配が上がる。明石も徳島も、瀬戸内海のタコの濃厚な旨みは、本当に素晴らしい。
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小鯛の塩焼き。実に香ばしくて旨し。白身もホクホク。産地を尋ねたら、徳島と鳴門の間と。要は鳴門の渦潮に揉まれた天然鯛。う〜む。こりゃ旨いはずだ。

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「瀬戸際」の本日のメニュー。これが全てと。当方が食べたものも掲載されているが・・・価格、割安だよな。

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「瀬戸際」を後にして・・・当方にしては珍しく、今宵、はしごを。2軒目は「ろく」という居酒屋。ここで頼んだ、かますの塩焼き。30センチ近くあって、しかもまるまると太ってた。今が旬らしい。実に旨し。さすがに満腹。今日の夕餉、炭水化物摂取、ゼロで済ますことができたな。

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「ろく」の、今日のおススメメニュー。価格、さらに良心的に思える。素晴らしいって・・・

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ホテルに戻る。いつものようにコンビ二でワインを買い込み、グラスを借りて、一人飲み。ホテルで貸してもらえるワイングラスの大きさで、そのホテルの質がわかる。その点このホテルは、超一流だな。質の高いボルドーグラスを持ってきてくれた。

ワインを飲んでいて、「瀬戸際」の大将が言っていた言葉が頭をよぎった。曰く、「徳島は、瀬戸内海と紀伊水道と太平洋、三方から魚が入ってくる。これは、四国の他県にはない好条件。四国では、魚介はやっぱり徳島が一番でしょうね」。なるほどな。説得力がある。徳島には、瀬戸内海、鳴門の渦潮近辺の魚も入ってくるからな。

徳島の海の幸、これからも開拓していこう。zと、海老も旨いらしい。伊勢エビ、うちわエビなど、いろいろ採れるらしい。う~む。人生、悪くないな・・・・

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